Kulinarium im Naturpark
Steirische Naturpark-Spezialitäten und Slow Food Empfehlungen
Saft und Most, Schnaps und Wein, Edelwild und Lammbraten, Schafmilchkäse und Bauernbutter, Kräutertee und Zirbenschnaps, Marmelade und Hirschbirnkletze, Honig und Kräuteressig – die Gaben der Natur sind vielfältig und schmecken herrlich!
Gaumenfreuden, die Landschaften erhalten
Die traditionellen Produkte der Bauernhöfe in der Steiermark haben die Kulturlandschaften geformt, die heute mit dem Prädikat „Naturpark“ ausgezeichnet sind. Genusswirt und Haubenkoch, Naturparkpartner und Naturparkladen bereiten mit Liebe und Sorgfalt aus den erlesenen Zutaten kreative Meisterwerke des Genusses.
Es ist doppelter Genuss: die Gaumenfreuden aus den Naturparken erhalten die lieblichen Kulturlandschaften in der Steiermark.
Knödelrezepte aus dem Almenland
Frau Anita Schweiger aus dem Almenland hat in ihrem Gasthaus in Passau die „Knödelzeit“ ausgerufen und verrät uns leckere Rezepte. Knödelzeit (aus der Landspiegel 10/2014, pdf zum download, 2,2 MB)
-> Zu den Kriterien von Slow Food Styria
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Verwöhnen Sie sich mit Natur pur aus der Steiermark. Genießen Sie ein Stück Naturpark!
