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Grünzeug von der Wiese - Button Die Naturparke Steiermark präsentierten:

"Grünzeug von der Wiese"

Eine Nachlese

Freitag, 12. Mai 2017, Herrengasse Graz (Landhaus)

Alles im grünen Bereich: die steirischen Wiesen im Frühling

Im Mai ist der Frühling nach einem langen kalten Winter da: die Wälder ergrünen, die Obstbäume blühen und die Wiesen zeigen sich im saftigen Grün. Und besonders auf den Wiesen wird es bald noch bunter. Margerite, Glockenblume & Co werden bald erblühen.

Auf jeder Wiese? Leider nein, denn immer weniger Wiesen werden so bewirtschaftet, dass sie noch bunte Blumenwiesen sind – es wird zu früh und zu häufig gemäht. Damit verschwinden zahlreiche Kräuter, die  aus unseren Wiesen einen Blütenteppich machen.

Grünzeug von der Wiese 2016

Aber noch gibt es sie und die 7 steirischen Naturparke bringen sie nach Graz!

Kräuter- & Wiesenblumenausstellung in der Grazer Herrengasse

Bereits zum 8. Mal zeigten die Naturparke am 12. Mai 2017 in der Ausstellung „Grünzeug von der Wiese“ welche Vielfalt in den Wiesen steckt – sei es das Johanniskraut oder der Schwalbenschwanz, die Kohl-Kratzdistel oder der Schlangen-Knöterich.

-> zu den Pflanzensteckbriefen

Wiesenkräuter und Wildgemüse verkosten

Viele Wiesen-Pflanzen lassen sich zu köstlichen Gerichten verarbeiten. So auch der Giersch, der als Gartenunkraut gefürchtet ist. Die Palette der Gerichte reichte  2017 vom Wiesenschaumkraut-Fitness-Cocktail über den beliebten Wiesendudler bis zum 7-Kräuter-Kuchen. Die süßen, pikanten, würzigen und schmerzlindernden Kostproben aus der Wiesenküche fanden viel Anklang bei den BesucherInnen der Ausstellung.

Pflanzensteckbriefe-Sammelkarten

-> die Kräutersteckbriefe & Rezepte" zur Ansicht bzw. zum Ausdrucken als Download

-> noch mehr Kräuterrezepte

Betreuung durch ExpertInnen

Wie schon in den Jahren davor informierten BiologInnen von „grünes handwerk und KräuterpädagogInnen aus den Naturparken die BesucherInnen über Bestimmungsmerkmale und Eigenschaften von Wildkräutern, Wiesenblumen und Wildgemüse.

Grünes Handwerk Logo



Biodiversität auf steirischen Blumenwiesen bewusst machen

Ziel der Veranstaltung, so der Organisator Bernhard Stejskal, ist es, die Vielfalt der Wiesen und deren Bedeutung im Naturhaushalt der Bevölkerung bewusst zu machen. Denn die Artenvielfalt der Blumenwiese reicht von Heilpflanzen in der Volksmedizin über den Lebensraum von Nützlingen für die Landwirtschaft – Bienen und Hummeln als Bestäuber – bis zum Erholungsraum für uns Menschen.

AVISO 2018:
Grünzeug von der Wiese findet am Dienstag, den 8. Mai 2018 statt!

Grünzeug von der Wiese - Christine SchwetzGrünzeug von der Wiese - Christine Schwetz
Fotos: Christine Schwetz

Verein „Naturparke Steiermark“
Bernhard Stejskal, Geschäftsführer
Stadlob 129, 8812 Mariahof
Tel: +43/664/8321337
naturparke@steiermark.com

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Fotorechte - Bildergalerie:
Andrea Adler-König
Johann Zugschwert

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